Archivo de la categoría: Gastronomía

La matanza del cerdo

  En el post anterior hablamos de la crianza y engorde del cerdo y como os prometimos, en este nuevo post os vamos  a contar “la matanza del cerdo”,  aunque no es la época apropiada, ya que suelen ser  en … Seguir leyendo

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Cardillos & Collejas

Hay tradiciones  que efectivamente se pasan de padres a hijos o de abuelos a nietos, como es el caso del post de  hoy: el placer de salir al campo en primavera para coger collejas y cardillos. Están deliciosos en potajes con … Seguir leyendo

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